Rezepte Archive | Hautsache g'sund

Weltbester Bohnensalat – Vegan, gesund und lecker

Tanja — Fri, 28 Aug 2020 04:12:49 +0000

Dieser Bohnensalat ist der ultimative Knaller, weshalb ich ihn dir nicht vorenthalten möchte. Bohnensalat klingt total verstaubt und erstmal nicht so sexy, aber dieser hier, ich versprechs, ist definitiv anders! Und vegan. Und lecker. Und solltest du Angst vor ein paar Tönchen nach den Böhnchen haben, sei unbesorgt. Verwendest du bereits gekochte oder lang eingeweichte […]

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Soulfood! Orangen-Buchweizen-Pancakes mit Kokosjoghurt

Tanja — Fri, 03 Apr 2020 16:12:28 +0000

Manchmal muss es eben was für die Seele sein! Dann wird mein Skinfood zum Soulfood! Obwohl es an diesen Orangen-Buchweizen-Pancakes grundsätzlich nichts auszusetzen gibt. Sie sind milchfrei und glutenfrei und schmecken verboten gut. Perfekt für’s Sonntagsfrühstück! Ok ok, es gibt einen Haken. Orangen bzw. Zitrusfrüchte generell werden bei Neurodermitis oder Psoriasis oft nicht gut vertragen. […]

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Teriyaki-Wildlachs mit Brokkoli und Sojabohnen

Tanja — Wed, 01 Apr 2020 08:05:54 +0000

Wenn etwas bei mir regelmäßig auf den Tisch kommt, dann Brokkoli. Ganz oft einfach nur gedämpft mit etwas Butter und Salz, und manchmal eben auch als Teriyaki-Wildlachs mit Brokkoli. Und Sojabohnen. Beim Brokkoli scheiden sich ja die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen so gar nicht. Wie geht’s Dir damit? Dieses Gericht strotzt gerade […]

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Basisches Frühstück – Apfel-Kartoffel-Türmchen

Tanja — Wed, 09 Jan 2019 16:38:56 +0000

Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Jetzt mal Hand auf’s Herz…Wer hat sich den Neujahrsvorsatz genommen sich gesünder zu ernähren? Iiiiiiich!! Auch wenn es gerade ‚in‘ ist sich keinen Vorsatz zu nehmen (und ja, ich bin auch kein Fan davon), müssen die angefutterten 2 Weihnachts-Kilo’s ja doch irgendwie auch wieder runter. Deshalb gibt’s bei […]

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Cremige Champignonsuppe

Tanja — Sun, 09 Dec 2018 11:01:27 +0000

Es geht doch nichts über einen Teller selbstgemachter, warmer Suppe im Winter, oder? Ich liebe Suppen, vor allem Cremesuppen, die ohne jegliche Stücke daherkommen. Je feiner umso besser. So wie diese cremige Champignonsuppe hier. Irgendwann mal, so vor 12-15 Jahren etwa, gab es eine Zeit in der ich mir gerne Tütensuppen zubereitet hab. Jaaaa…damals wusste […]

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Baba Ganoush – Arabischer Auberginendip

Tanja — Mon, 26 Nov 2018 18:53:54 +0000

Hast du ein Lieblingsgemüse? Auberginen sind bei mir gerade hoch im Kurs. Also grundsätzlich liebe ich eigentlich so gut wie alle Gemüsesorten, ja, das war auch als Kind schon so. Ok, Fenchel ist die Ausnahme, aber ich war ein Fan der ersten Stunde von Brokkoli, Spinat und Rosenkohl. Zumindest soweit ich zurückdenken kann. Auberginen standen […]

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Vegetarisch gefüllte Paprikaschiffe im Tomatenmeer

Tanja — Thu, 17 May 2018 09:34:42 +0000

Schon wieder ein Rezept!? Jaaa, muss sein! Im Moment koche ich wieder sehr gerne und probiere neues aus. Ok, gefüllte Paprika sind jetzt nicht gerade die Neuheit im Rezeptedschungel, aber dennoch sind sie sehr lecker, und diese vegetarische Variante macht schon was her. Und als mir der Titel eingefallen ist, dachte ich gleich: Das wäre […]

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