Veganes Auberginen-Tatar
Ich versuche ja gerne beim Fleisch einzusparen, einfach weil ich merke, dass mir zuviel davon einfach nicht gut tut. Ich lebe nicht ausschließlich Vegan, ich finde das muss auch wirklich nicht sein, aber ich liebe es vegane Rezepte auszuprobieren. Und so gibt es heute...
Basisches Frühstück – Apfel-Kartoffel-Türmchen
Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Jetzt mal Hand auf’s Herz…Wer hat sich den Neujahrsvorsatz genommen sich gesünder zu ernähren? Iiiiiiich!! Auch wenn es gerade ‚in‘ ist sich keinen Vorsatz zu nehmen (und ja, ich bin auch kein Fan davon),...
Lebkuchen-Energiekugeln – Ein gesunder, süßer Weihnachtssnack
Eigentlich wollte ich mal nix Süßes mehr posten, aber ganz kann ich es doch noch nicht lassen. Immerhin ist Weihnachtszeit und ich bin ständig auf der Suche nach gesunden Alternativen. Da kam mir dieses Rezept für die Lebkuchen-Energiekugeln gerade recht… Meine...
Cremige Champignonsuppe
Es geht doch nichts über einen Teller selbstgemachter, warmer Suppe im Winter, oder? Ich liebe Suppen, vor allem Cremesuppen, die ohne jegliche Stücke daherkommen. Je feiner umso besser. So wie diese cremige Champignonsuppe hier. Irgendwann mal, so vor 12-15 Jahren...