Mediterran gefüllte Riesenchampignons

Mediterran gefüllte Riesenchampignons

Sommer, Sonne, Strand und Meer….!? Nicht für mich. Zumindest nicht diesen Sommer. Ich kraxel zur Zeit viel lieber in den heimischen Bergen herum und springe in erfrischende Bergseen. Um trotzdem ein wenig Urlaubsfeeling hier aufkommen zu lassen, hol‘ ich mir den Sommer auf den Teller. Mit diesen Mediterran gefüllten Riesenchampignons gelingt das wunderbar.

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Basisches Frühstück – Apfel-Kartoffel-Türmchen

Basisches Frühstück – Apfel-Kartoffel-Türmchen

Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Jetzt mal Hand auf’s Herz…Wer hat sich den Neujahrsvorsatz genommen sich gesünder zu ernähren? Iiiiiiich!! Auch wenn es gerade ‚in‘ ist sich keinen Vorsatz zu nehmen (und ja, ich bin auch kein Fan davon), müssen die angefutterten 2 Weihnachts-Kilo’s ja doch irgendwie auch wieder runter. Deshalb gibt’s bei mir ab sofort wieder mehr basisches Essen, und den Start macht heute ein basisches Frühstück.

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Cremige Champignonsuppe

Cremige Champignonsuppe

Es geht doch nichts über einen Teller selbstgemachter, warmer Suppe im Winter, oder? Ich liebe Suppen, vor allem Cremesuppen, die ohne jegliche Stücke daherkommen. Je feiner umso besser. So wie diese cremige Champignonsuppe hier.

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Zweierlei weihnachtliche Cookie’s

Zweierlei weihnachtliche Cookie’s

Ok, eigentlich wollte ich erstmal auf der deftigeren Seite bleiben mit meinen Beiträgen und Rezepten, aaaaaber…es weihnachtet doch grad so sehr und da dürfen ein paar Kekse nicht fehlen, oder? Deshalb gibt’s heute das Rezept für zweierlei weihnachtliche Cookie’s für euch.

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