von Tanja | Apr 11, 2020 | Rezepte, Sattmacher
Wer mag sie nicht? Spaghetti Bolognese! Ich glaub‘ ich kenn wirklich niemanden, der nicht hin und wieder Nudeln mit leckerer Sauce isst. Mittlerweile gibt es ja auch unzählige fleischlose Variationen. Linsen-Bolognese oder mit Tofu als Basis. Ich mag sie ehrlich gesagt alle. Aber dieses Rezept für fleischlose Bolognese ist aktuell mein Favourit. Die Kräuterseitlinge sowie die Nüsse geben dem Ganzen nämlich gut Biss und man merkt fast gar nicht dass hier kein Fleisch drin ist. Neugierig? Ausprobieren!
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von Tanja | Apr 3, 2020 | Frühstück, Rezepte, Sattmacher, Süßes
Manchmal muss es eben was für die Seele sein! Dann wird mein Skinfood zum Soulfood! Obwohl es an diesen Orangen-Buchweizen-Pancakes grundsätzlich nichts auszusetzen gibt. Sie sind milchfrei und glutenfrei und schmecken verboten gut. Perfekt für’s Sonntagsfrühstück!
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von Tanja | Apr 1, 2020 | Rezepte, Sattmacher
Wenn etwas bei mir regelmäßig auf den Tisch kommt, dann Brokkoli. Ganz oft einfach nur gedämpft mit etwas Butter und Salz, und manchmal eben auch als Teriyaki-Wildlachs mit Brokkoli. Und Sojabohnen. Beim Brokkoli scheiden sich ja die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen so gar nicht. Wie geht’s Dir damit?
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von Tanja | Mrz 19, 2020 | Rezepte, Salate, Sattmacher
Juhuuu, Zeit zum Kochen und Bloggen! Heute hab ich wieder mal ein Rezept für euch. Leckeres Hirse-Tabouleh mit Rotkraut und Gurke. Ich liebe so einfache und schnelle Gerichte, dieses Tabouleh lässt sich auch wunderbar vorbereiten und mitnehmen. Skinfood to Go sozusagen. Auch wenn das aktuell aufgrund der Ausgangssperre gar nicht so gefragt ist, bei diesen frühlingshaften Temperaturen passt so ein erfrischender Salat dennoch wunderbar.
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von Tanja | Jul 18, 2019 | Clean Eating, Ernährung, Rezepte, Sattmacher, Skinfood, Snacks, Uncategorized, Verdauung und Darmgesundheit
Sommer, Sonne, Strand und Meer….!? Nicht für mich. Zumindest nicht diesen Sommer. Ich kraxel zur Zeit viel lieber in den heimischen Bergen herum und springe in erfrischende Bergseen. Um trotzdem ein wenig Urlaubsfeeling hier aufkommen zu lassen, hol‘ ich mir den Sommer auf den Teller. Mit diesen Mediterran gefüllten Riesenchampignons gelingt das wunderbar.
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von Tanja | Jun 28, 2019 | Ernährung, Rezepte, Salate, Sattmacher
Juhuu, endlich Sommer! Freust du dich auch so über die warmen Temperaturen wie ich? Ich liebe es am Morgen Sport zu machen und untertags in den See zu springen und zu arbeiten. In meinem Studio herrschen nämlich auch angenehm, kühle Temperaturen. Dennoch merke ich, dass ich vorwiegend zu Lebensmittel greife die kühlend wirken, um der Hitze da draußen ein bisschen entgegenzuwirken. Da kommt dieser erfrischende Glasnudelsalat gerade recht!
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