Marillenknödel im Süßkartoffelteig mit Mandelbrösel
Wer kann bei so einer süßen Versuchung schon widerstehen? Ich nicht. Marillenknödel sind in der Marillensaison einfach ein Muss. Die süßen Knödel kommen generell relativ gesund daher, klassisch im Kartoffel- oder Topfenteig. Ich hab‘ mich an einer neuen Variante...
Gefüllte Süßkartoffel mit Avocado-Creme
Yammie! Das dachte ich mir gleich, als ich über das Rezept in ähnlicher Form im Internet gestolpert bin. Ich oute mich hiermit als absoluter Süßkartoffel-Fan! Die orange Knolle kommt bei mir fast täglich in irgendeiner Form auf den Tisch. Zum Frühstück im...
Blog-Update & ein Rezept für Eierschwammerl-Zoodels
Wie dir vielleicht aufgefallen ist, gönne ich mir gerade eine kleine Blog-Pause. Ich kann dir nicht mal sagen warum, aber im Moment hab‘ ich einfach selten Lust zu schreiben. Wahrscheinlich deshalb, weil draussen die Sonne scheint und ich viel lieber meine...
Vegetarisch gefüllte Paprikaschiffe im Tomatenmeer
Schon wieder ein Rezept!? Jaaa, muss sein! Im Moment koche ich wieder sehr gerne und probiere neues aus. Ok, gefüllte Paprika sind jetzt nicht gerade die Neuheit im Rezeptedschungel, aber dennoch sind sie sehr lecker, und diese vegetarische Variante macht schon was...